Con un pizzico di orgoglio condividiamo quanto pubblicato da LaRepubblica nella rubrica “I piaceri della tavola – Sapori e benessere”  il 16 marzo 2013.

A scandire le 72 Ore necessarie per la lievitazione dell’impasto sono i tanti orogologi appesi alle pareti di questa pizzeria del quartiere Don Bosco.

A introdurre le tonde sono i fritti, classici e creativi come gli gnocchetti o le crocchette, dalla vegetariana all’alpina, con purè, speck, provola e prosciutto cotto.

Originali i cestini di pizza, dedicati alle quattro stagioni. Mousse al caffè