Solo quando tutti contribuiscono con la loro Passione è possibile creare con ardore un grande fuoco. La passione è ciò che ci ha sempre contraddistinto ed è grazie ad essa che riceviamo tantissimi attestati di stima da parte dei nostri gentili ospiti. Proprio un nostro assiduo frequentatore ci ha fatto notare questa speciale classifica, pubblicata sulla rubrica Cucina del Corriere …
Pizzeria 72 Ore. A due passi dalla fermata metro Giulio Agricola, zona Don Bosco, la pizzeria, 72 Ore, offre ai suoi clienti una pizza da veri intenditori. A metà tra quella napoletana e quella romana. Roberto, il titolare, la definisce “napuloromana”. Fra gli oltre 60 tipi di pizza, sono da segnalare la “72 Ore“, dal nome del locale, con mozzarella, …
Con un pizzico di orgoglio condividiamo quanto pubblicato da LaRepubblica nella rubrica “I piaceri della tavola – Sapori e benessere” il 16 marzo 2013.
Siamo orgogliosi di annunciare che la sera dell’8 Marzo, in occasione della Festa della Donna, la Pizzeria 72 Ore è lieta ed allo stesso tempo onorata di devolvere una percentuale del proprio incasso a favore delle attività dell’Associazione Susan G. Komen Italia.
TripAdvisor® è il sito di viaggi più grande del mondo al servizio dei viaggiatori ma al suo interno è ormai possibile trovare vere recensioni su ristoranti e pizzerie di tutto il mondo. Ecco cosa dicono ne pensano gli utenti di TripAdvisor della Pizzeria 72 Ore. Le recensioni sono prelevate direttamente dal sito in questione e non sono in nessun modo manipolate o filtrate.
Le foto della Pizzeria 72 Ore su Instagram. Tagga le tue foto con la pizzeria preferita e pubblicale sul famoso social network di foto sharing.
Pizzeria 72 Ore utilizza solo farine ad alto contenuto proteico e pochissimo lievito per realizzare un impasto per la pizza che sia in grado di sopportare una lunga lievitazione. Lievitazione che qui da noi ha la durata di 72 ore
Per essere ben digeribile, l’impasto della pizza deve essere perfettamente lievitato, in modo che la lievitazione non continui nel tuo stomaco.
L’etimologia della parola Pizza deriverebbe, secondo alcune autorevoli fonti da “Pinsa” (Tpinsa o Tpansa), participio passato del verbo latino “Pinsere”, cioè “Pestare, Schiacciare, Pigiare”.
L’impasto realizzato da Marco per la Pizzeria 72Ore, lievita per ben 72 ore!
